Como se hace la masa de porcelana fría

Ingredientes :

• 1 taza de carpicola (cola blanca)


• 1 taza de Maicena (fécula de maiz)


• 1 cuchara colmada de aceite de bebe o crema lechuga


• 6 cucharas de agua

En una sarten de teflón , antiadherente , fuera del fuego mezclar muy bien la carpicola con la maicena hasta conseguir una mezcla sin grumos.

Añadir la crema o aceite de bebe y el agua, batir enérgicamente con una cuchara de palo, durante unos 5 minutos , hasta que la masa quede bien mezclada y homogénea.

Llevar la sarten a fuego lento y cocinar la masa, sin dejar de batir, hasta conseguir un bollo de masa que se desprenda del teflón.

Retirar del fuego y espolvorear la masa con poca maicena, amasarla muy bien y envolverla en una bolsa plastica , cerrar herméticamente y dejar enfriar. Guardar en lugar fresco.

Me encantaria conocer sus secretitos y tips sobre esta tecnica, y si tienen
cualquier consulta dejen un comentario que con gusto los ayudaremos